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《羊贵妃》来了! 羊肉价格达到五年新高



   冬天是羊肉销售的旺季。 最近,羊肉价格在全国许多地方持续上涨。。 12月11日,记者走访了该市几家牛羊肉专卖店,了解到目前羊肉价格在43元左右1公斤左右。。 许多供应商表示,目前的价格是过去五年来最高的,随着元旦和春节的临近,羊肉价格持续上涨的可能性相对较高。。


   羊肉价格达到五年新高


   “去年这个时候,萧山羊肉的价格是每公斤32元,春节期间只卖35元。现在,羊肉价格已经涨到每公斤43元,整整上涨了11元。今年羊肉的价格可以说是过去五年来最高的。”先生说。洪,市区新华路一家涮羊肉餐馆的老板。
   据先生说。洪,目前市场上的羊肉除萧山羊肉外,还包括羊肉和内蒙古羊肉。34元人民币的价格约为1公斤,也高于去年同期。由于羊肉价格的急剧上涨,即使在冬天羊肉卖得很旺的时候,目前的销售量仍然不理想。“尽管冬天羊肉的销量比夏天好,但与去年同期相比,羊肉销量下降了三分之二。羊肉的价格相对较高。普通家庭要购买一公斤火锅才能吃三顿口吃的饭,价格超过40元。不仅人们认为羊肉很贵,就连我们的羊肉销售者也开始谨慎了。例如,在过去,顾客买了2公斤羊肉。如果我多切12盎司,我们会多吃一些,但是现在我们不愿意吃了。取而代之的是,我们把它混入肉馅中做成饺子或羊肉丸,然后出售。“先生。洪说。
   就像先生一样。在新华路另一家卖牛羊肉的商店里,马晓燕回忆说,近年来羊肉的峰值是40元/公斤。即使我不赚钱以羊的价格出售,销售量也没有提高。目前,马也不敢提前杀更多的羊,因为他担心羊肉不会卖完。
   不仅羊肉的价格,而且杂羊的价格也略有上涨。目前,价格在17元左右1公斤。马老板说,作为羊肉的替代品,牛肉的价格也有所上涨。现在牛肉大约每公斤30元,但涨幅相对较小。


   羊肉汤的价格还没有急剧上涨。

   随着气温一次又一次下降,羊汤店的生意开始兴旺起来。记者参观了这个城市的许多羊肉汤商店。目前生意仍然很好。虽然价格没有上涨,但由于目前羊肉价格上涨过快,许多羊肉汤商店的成本压力正在增加。
   在市东堤街的羊汤餐馆,一碗全羊汤10元,一碗羊汤8元,一碗杂羊汤7元。先生。羊汤餐厅的老板刘说,自10月份以来,这家餐厅的生意一直很红火,尤其是中午和晚上,目前的价格最近没有变化。“不敢提价,价格担心顾客不来吃饭。所以现在我们商店仍然以原价销售,只希望薄利多销。然而,羊肉的价格现在非常昂贵,而且在春节附近的短时间内不会回落。如果价格继续这样上涨,很可能会小幅上涨。“先生。刘说。
   该市一家羊汤餐馆的老板坦率地说,虽然羊汤的价格没有上涨,但羊肉的数量会略有下降,洋葱和其他配料也会增加。用老板的话来说,当你把羊肉放进碗里时,你应该小心你的手。
   同时,火锅的价格目前还没有上涨。许多火锅店老板也希望以微薄的利润,快速的营业额来吸引顾客。先生。洪磊说,虽然羊肉价格上涨,但今年蔬菜更便宜,这也是一个好消息。顾客吃肉和蔬菜火锅,总成本是可以接受的。


   “羊贵妃”在春节前可能会继续受到青睐。

   不仅在得克萨斯州,最近全国的羊肉价格都大幅上涨。据中央电视台报道,今年在山东、甘肃和内蒙古等地区,总体增幅超过30 %。除了冬季对羊肉的大量需求之外,羊肉价格的上涨也是由于供应不足造成的。据了解,在主要羊肉产区内蒙古自治区,许多当地农民今年的产量普遍减少了三分之一以天深达信息科技上。“今年,当我们去收集羊的时候,我们可能一天收集几只羊。有时我们甚至空着回去。“先生。洪说,今年羊肉价格上涨原因是今年羊的数量有限。在过去的几年里,羊肉的价格不高。许多人停止养羊,由于稀缺,价格很高。现在也是游行的结束,很难收到羔羊。
   目前,羊肉价格已经很高,但仍有许多商贩和老板说,随着元旦和春节的临近,羊肉消费将继续上升。冬天是羊肉最畅销的季节,市场需求很大,但目前市场供应短缺,使得羊肉价格在未来一段时间内更有可能继续上涨。德克萨斯晚报的全媒体记者张明楷